Víno
-
Pod tlakom
Predobraz vinice ako malého súkromného raja som mala zakódovaný v mojej prapamäti od detstva, keď som si, s nosom večne v knihách, vytvorila množstvo romantických predstáv o živote. Do vinice utekala a dni…
-
Ako sa Goethe mýlil
J. W. Goethe povedal, že „Nech akokoľvek divoko mušt kvasí, predsa napokon vínom bude”. Táto myšlienka bola mojou mantrou, keď bolo zle. Bola pre mňa sľubom, že nech sa deje čokoľvek, akokoľvek bláznivo,…
-
Dôveruj procesu
Víno je mimoriadne rozmanitý nápoj. Líši sa farbou, vôňou, štruktúrou aj dozvukom. Každý strapec je formovaný nekonečnou a vždy jedinečnou kombináciou živlov – zemou, slnkom, vetrom, dažďom – a tiež rukami, ktoré sa…